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甜蜜蜜芋圆的做法_甜蜜蜜芋圆 | 有了芋圆的夏天,总能芋见圆满_甜蜜蜜芋圆怎么做_烘焙有方~蒸烤教学服务的菜谱

本文摘要:1张图片“芋头的食用方法很多,熬、煮、慑、油炸、火烧、油炸、烩、炸均可。最少见的作法是把芋头蒸熟或煮熟后煎糖不吃;芋头烧肉或将芋头托成丁块,与玉米掺入在一起煮粥。而在夏天里经常不吃的一道甜品芋圆,其灵魂食材就是芋头。

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1张图片“芋头的食用方法很多,熬、煮、慑、油炸、火烧、油炸、烩、炸均可。最少见的作法是把芋头蒸熟或煮熟后煎糖不吃;芋头烧肉或将芋头托成丁块,与玉米掺入在一起煮粥。而在夏天里经常不吃的一道甜品芋圆,其灵魂食材就是芋头。” 食材明细主料紫薯400克红南瓜400克荔浦芋头400克木薯粉300克蜜蜜豆90克牛奶300毫升仙草60克辅料细砂糖60克甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性甜蜜蜜芋圆的作法步骤1紫薯400克 白南瓜400克 荔浦芋头400克 木薯粉300克 蜜蜜豆90克 牛奶300毫升 细砂糖60克 仙草60克。

2南瓜、紫薯、芋头洗涤削皮后,分别小块30毫米见方的块状。3将托好的食材放进蒸盘,送到方太蒸箱,自由选择普通煮模式-100℃,30分钟。4煮熟的南瓜、紫薯和芋头,趁热各重新加入20克细砂糖,用烹饪棒分别加热成细致的泥状。

5案板上推倒100克过筛的木薯粉,围住一圈,筑成火山状四周低中间较低,往中间重新加入南瓜泥,将四周围的木薯粉转圈往芋头泥中混合,一旁混合一旁烫进,最后揉成平滑、不腊、不沾手的面团,芋头泥和紫薯泥用某种程度的方法揉成面团。6用刮板缝合面团,将3种面团分别搓成直径为20毫米的平滑面团长条,马利亚少许木薯粉避免粘住,再行用刮板将长条面团按照10毫米的间隔,切割均匀分布的小段。7马利亚上木薯粉捉烘(多余的芋圆可以放进冰箱冰冻,不吃的时候冻结后再行熬)。

8装一锅清水,关上方太灶具的电源,火力调节至9段大火,将水浸泡,将3色芋圆放进沸水中,用勺子加热,避免粘锅,熬至芋圆沉,之后熬2分钟后,捞起沥干水分。9将芋圆摆入碗中,重新加入仙草、蜜红豆,放入牛奶才可。10竣工!。


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