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美食做法:鸡排的做法

本文摘要:大家好,我是爱美食的小梅子最近又有几天没有来更新了,家里出了一些事,没顾的上。不知道有没有小同伴会想我呀,不知道什么时候火过一句话叫,炸鸡配啤酒,相信许多朋侪都很喜欢哈,啤酒我这里就没有啦,炸鸡可以有。下面就来分享一下自己在家做的步骤哈。 1:先准备洗洁净的鸡脯肉。2:把肉从中间切成片开,然后用刀背剁一剁, 这样肉质会变得松爽一些,更好入味。 3:把切好的肉放入碗中,然后切一些姜,蒜,洋葱,放入碗中。放适量的盐,黑胡椒粉,料酒适量, 生抽适量,少量的清水,用手抓匀称。

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大家好,我是爱美食的小梅子最近又有几天没有来更新了,家里出了一些事,没顾的上。不知道有没有小同伴会想我呀,不知道什么时候火过一句话叫,炸鸡配啤酒,相信许多朋侪都很喜欢哈,啤酒我这里就没有啦,炸鸡可以有。下面就来分享一下自己在家做的步骤哈。

1:先准备洗洁净的鸡脯肉。2:把肉从中间切成片开,然后用刀背剁一剁, 这样肉质会变得松爽一些,更好入味。

3:把切好的肉放入碗中,然后切一些姜,蒜,洋葱,放入碗中。放适量的盐,黑胡椒粉,料酒适量, 生抽适量,少量的清水,用手抓匀称。放进冰箱里腌制一个小时。

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4:准备一只碗装淀粉,然后在准备另一只碗装鸡蛋 ,打入三个鸡蛋用筷子搅拌匀称备用。5:将腌制好的肉,两面都要裹了一层面粉,然后放入鸡蛋液碗裹一层鸡蛋液,在放入面包糠中全部裹上面包糠备用。

6:热锅烧油,油要稍微多一些,待油热后转中小火,放入鸡脯肉下去炸。炸的历程中要勤翻面,否则容易糊。

7:炸至金黄色捞出控干油备用。8:我们的鸡排就做啦,自己在家里做的味道也不输外面店里的买的哦,主要还洁净卫生,喜欢的朋侪可以在家里试着做哦。

喜欢吃辣椒酱的也可以配辣椒酱。或是番茄酱都可以的哦。


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